Tapas en Mezze

Tapas zijn diverse Spaanse hapjes en gerechtjes die je ook als maaltijd kunt nuttigen. Doorgaans trekken de Spanjaarden in kleine groepjes van tapasbar naar tapasbar. Sommige tapasbars bieden een ruime keuze aan hapjes, terwijl andere juist bekend zijn om hun specialiteit, zoals gefrituurde inktvis (calamares) of gebakken aardappelen met tomatensaus (patatas bravas).

Mezze zijn kleine gerechtjes uit de Mediterrane keuken. Dit is vergelijkbaar met de Spaanse tapas, doordat het gaat om lichte hapjes die als aperitief of voorgerecht gegeten kunnen worden. Mezze kan gaan om eenvoudige hapjes, maar het kan ook betrekking hebben tot uitgebreidere maaltijden. Enkele klassiekers van Mezze zijn falafel, hummus en tzatziki.

Wil je meer leren over de Spaanse en Mediterrane keuken? Het is Tijd voor Tapas, dus wij vertellen je hier graag meer over. Ontdek onze artikelen en verbreed je kennis!