Over ons

Van kleins af aan groeide Alan Nha op met een voorliefde voor eten. Eten stond altijd centraal, want dit is het moment dat je met je geliefden een maaltijd kan delen en bij kan praten. Ook in haar cultuur is eten een belangrijk aspect.

Haar moeder, tantes en oma stonden doorgaans uren in de keuken om diverse gerechten te bereiden voor de familie. Je hoort het ze vaak zeggen: “liefde gaat door de maag” en dit was dan ook zeker waar in haar familie. 

Tot de dag van vandaag is dit het geval. Nu uit ze haar liefde voor eten vooral in de vorm van schrijven. Er is zoveel dat je kunt leren door simpelweg een maaltijd te proeven van een ander cultuur. Elk cultuur heeft zijn eigen tradities en dit uit zich vrij duidelijk in het eten. Als er iets is waar je haar mee wakker kan maken is dat Vietnamees eten.