De lekkerste vegetarische tapas op een rij
Ben je op zoek naar de lekkerste vegetarische tapas gerechten? Misschien organiseer je binnenkort een filmavond met vrienden of vriendinnen, krijg je visite van familie of heb je een andere reden om iets lekkers te serveren. Reden genoeg om te kiezen voor vegetarische tapas. Er zijn zoveel lekkere vegetarische hapjes om op tafel te zetten. Daarom hebben wij de lekkerste vegetarische tapas voor je op een rijtje gezet. Lees snel verder en ontdek de lekkerste vegetarische tapas.
Groene pepers met roomkaas
Groene pepers met roomkaas zijn onmisbaar als je vegan tapas serveert. De reden? Ze zijn best scherp, maar de roomkaas zorgt er ook voor dat ze een lekkere frisse smaak hebben. Het beste kun je een banketbakkers spuitzak kopen en zo de roomkaas in de gaten van de groene pepers spuiten. Smullen maar.
Kaasloempiaās
En wat dacht je van lekkere kaasloempia’s? Ook deze kun je gewoon zelf maken. Je rolt de kaas in dun filodeeg en bakt ze vervolgens in een steelpan op het fornuis met wat zonnebloemolie. Zorg ervoor dat ze bruin genoeg zijn en serveer ze vervolgens als tapas.
Tzatziki dip
Wat ook erg lekker is, is tzatziki dip. Dit is een Griekse komkommer en knoflook dip die je perfect kunt combineren met stokbrood, Turks brood of chips. Koop kant-en-klare tzatziki in de winkel of ga zelf aan de slag met een van de recepten voor tzatziki op internet.
Geroosterde bloemkool met koriandersaus
Geroosterde bloemkool met koriandersaus? Het kan zeker! Met bloemkool zijn er zoveel verschillende mogelijkheden. Koriandersaus is weer net even wat anders dan anders. Perfect om als tapas te serveren samen met hummus met groenten.
Gevulde champignons met geitenkaas
Ben jij dol op geitenkaas? Vul dan champignons met zachte geitenkaas en stop dit in de oven. Wedden dat jij en jouw gezelschap volop zullen smullen?
Gazpacho
Gazpacho is ideaal om als tapas te serveren. Dit is een soort koude tomatensoep die vol met smaak- en voedingsstoffen zit. De soep bevat rauwe groenten en kruiden, maar geen vlees. Deze soep wordt niet verwarmd en moet ook echt koud worden gegeten.
Tomaatjes met pesto
En wat zeg je van gevulde cherrytomaatjes met pesto? Dit zijn heerlijke vegetarische borrelhapjes voor op je verjaardagsfeest of om als tapashapje te gebruiken. Je kunt natuurlijk ook gewoon cherrytomaatjes met een pestodip maken, zodat je gasten de tomaatjes erin kunnen dippen.
Balletjes met courgette en feta
Ook groenteballetjes met feta zijn lekker om te serveren als tapas. Bekijk eens op internet welke recepten hier zoal voor te vinden zijn en ga aan de slag in de keuken.
Courgette rollen
Courgette rollen zijn overheerlijk! Hierbij leg je plakjes courgette op de grill. Vervolgens vul je deze met pesto en pijnboompitten.
Panzanella
Panzanella mag ook niet op tafel ontbreken. Dit voorgerecht komt uit de Italiaanse keuken en bestaat uit oud brood dat doordrenkt is met tomaat en is gekruid met vinaigrette en basilicum.
Olijven
Olijven zijn een klassieker op tapas-tafels. Probeer verschillende soorten en serveer met een plakje citroen of komkommer.
Patatas bravas
Dit is een populair tapas gerecht gemaakt van gekookte aardappelen die in stukjes worden gesneden en gebakken. Serveer met een saus gemaakt van knoflook, chilipepers en ketchup.
Gefrituurde groenten
Snijd groenten zoals courgette, aubergine en paprika in dunne plakjes en frituur ze in olijfolie totdat ze knapperig zijn. Dien op met een dipsaus naar keuze.
Tortilla
Een traditioneel Spaanse tortilla is een gebakken aardappelomelet. Voeg gekookte en gesneden aardappelen, uien en paprika’s toe aan het ei en bak totdat het stevig is.
Ben je ook naar tapas voor vegans? Lees dan snel verder.
