Tapas is een populaire manier om van vlees te genieten. Er zijn veel verschillende wijnen die geschikt zijn voor het serveren bij vlees tapas. In dit artikel worden wijnen aanbevolen die een fantastische smaak combinatie vormen met vlees tapas. Wil jij hier meer over weten, lees dan vooral verder. Zo weet jij welke wijn je de volgende keer moet bestellen bij jouw tapas gerechten met vlees.
Rioja Crianza
Rioja Crianza is een rode wijn uit de Spaanse Rioja streek. Het is een blend van Tempranillo, Garnacha, Graciano en Mazuelo druiven. Het is een volle, rijpe wijn die geschikt is voor het serveren bij vlees tapas. Deze wijn heeft een krachtige smaak met noten van karamel en kersen. De tannines zijn zacht en zorgen voor een aangename afdronk. De wijn combineert goed met stevige tapas zoals chorizo, worst en rosbief.
Ribera del Duero
Ribera del Duero is een van de top wijngebieden in Spanje. De wijnen zijn gemaakt van de Tempranillo-druif, die hier in het bijzonder goed gedijt. De Ribera del Duero is een krachtige rode wijn met een complex aroma van bessen, vanille en kruiden. Deze wijn heeft een volle body met een lange afdronk. Deze wijn combineert goed met vlees tapas zoals lamsragout, gegrilde kip en lamskoteletten.
Tempranillo
Tempranillo is een van de meest populaire druivensoorten ter wereld en wordt gebruikt om een breed scala aan wijnen te maken. De Tempranillo is een fruitige wijn met een mooie balans tussen zoetheid en zuur. Deze wijn heeft een lichte body met aroma’s van bessen, kersen en vanille. Deze wijn combineert goed met lichtere tapas zoals gegrilde groenten, gefrituurde gamba’s en gegrilde zalm.
Garnacha
Garnacha is een rode druif die voornamelijk in Zuid-Frankrijk en het noordoosten van Spanje wordt gekweekt. Deze druif is verantwoordelijk voor de productie van rijke, volle, krachtige rode wijnen met aroma’s van kersen, rode bessen, peper en kruiden. Garnacha-wijnen hebben een complexe smaak die afhankelijk is van de wijnstreek waarin de druif wordt gekweekt. Deze wijn combineert goed met krachtige tapas zoals geroosterde worst, lamskoteletjes en champignons.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon is een rode wijn gemaakt van de druivensoort Cabernet Sauvignon. Deze druivensoort is een van de meest populaire druiven ter wereld en wordt veel gebruikt om wijnen te produceren. De wijn heeft een krachtig, vol en tanninerig karakter, met aroma’s van cassis, kersen, peper, rozemarijn, tabak en laurier. Cabernet Sauvignon is een volle bodem wijn die het beste geschonken wordt bij stevige tapas zoals gegrilde worst, geroosterd varkensvlees en lamskoteletjes.
Syrah
Syrah is een tannisch-rijke, diep gekleurde rode wijn die wordt gemaakt van de druif van dezelfde naam. De druiven groeien voornamelijk in de Rhône-vallei in Frankrijk, maar worden ook in andere wijnstreken gekweekt zoals Australië, Californië en Zuid-Afrika. Syrah-wijnen hebben een intense, kruidige smaak met aroma’s van peper, pruimen, bessen, kersen, tabak, zwarte olijven en leer. De tannines zijn vaak stevig en kunnen wat droogheid vertonen. Syrah-wijn is heerlijk als aperitief en bij vlees tapas zoals lamsragout, geroosterde worst en gegrilde kip.
Merlot
Merlot is een medium-bodied rode wijn die afkomstig is uit de Bordeaux-regio in Frankrijk. De wijn heeft een donkerrode kleur en aroma’s van rijp fruit, zoals kersen, bessen, rode pruimen en cassis. Het heeft ook tonen van kruiden en licht hout. Merlot heeft een zacht, volle smaak die meestal mild en verleidelijk is. De wijn heeft een middelmatige zuurgraad en tannine-niveau, wat betekent dat het een toegankelijke wijn is die gemakkelijk te drinken is. Deze wijn combineert goed met tapas zoals gegrilde groenten, gegrilde kip en geroosterde champignons.
Er zijn veel verschillende wijnen die geschikt zijn voor het serveren bij vlees tapas. Wij hebben hierboven verschillende wijnen voorgesteld die een fantastische smaak combinatie vormen met vlees tapas. Probeer een van deze wijnen en geniet van een heerlijke maaltijd.
